下関ステーションホテル
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《 ふぐヒレ酒 》 ふくの炙ったヒレの入ったお酒です。ヒレはしっかり炙ることにより香ばしさと旨味を引き出ます。また火を付けアルコールを飛ばすと、のみやすいスープのようなヒレ酒もお楽しみいただけます。 |
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《 前菜 》 ・ふぐ白子豆腐 ふぐの白子を使ったまろやかで風味のある豆腐です。 ・ふぐ煮こごり ふぐの皮には「鮫皮」「身皮」「とうとうみ」の３種類あり、それらが合わさって歯ざわりの良い美味しい煮こごりがお楽しみいただけます。 |
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《 ふく刺し 》 魚特有の臭みも少なく、淡白で低カロリーな白身魚です。弾力のある身は繊細でとても味わい深いものです。 切り身は、箸ですくってポン酢をつけて食べるのが一般的です。またお好みでもみじおろしと葱を薬味として使用します。 ホテルのプランでは、お1人様用で約２名様分の刺身がお楽しみいただけます。 |
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《 ふぐちり鍋 》 昆布などで取ったダシ汁にフグの切り身や骨を野菜などを一緒に土鍋に入れて煮込みます。付けダレはふぐ刺しと同じくポン酢が一般的です。 |
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《 小フク唐揚げ 》 濃厚であって後味あっさりのふぐの唐揚げはとてもジューシーです。 |
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《 フグ白焼き 》 備長炭で焼き上げたフグの身は、淡白で味わいのある一品です。 |
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《 ふぐ雑炊 》 ふくちり鍋の締めとして楽しめる一品です。 ふぐの骨付きのアラ身から出た旨味たっぷりのダシ汁にご飯を入れ煮立たせます。 |
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| 和食：月〜土 ／ 洋食：日曜、祝・祭日 ※朝食メニューはイメージ画像です |
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《 ふぐヒレ酒 》 ふくの炙ったヒレの入ったお酒です。ヒレはしっかり炙ることにより香ばしさと旨味を引き出ます。また火を付けアルコールを飛ばすと、のみやすいスープのようなヒレ酒もお楽しみいただけます。 |
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《 前菜 》 ・ふぐ白子豆腐 ふぐの白子を使ったまろやかで風味のある豆腐です。 ・ふぐ煮こごり ふぐの皮には「鮫皮」「身皮」「とうとうみ」の３種類あり、それらが合わさって歯ざわりの良い美味しい煮こごりがお楽しみいただけます。 |
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《 ふく刺し 》 魚特有の臭みも少なく、淡白で低カロリーな白身魚です。弾力のある身は繊細でとても味わい深いものです。 切り身は、箸ですくってポン酢をつけて食べるのが一般的です。またお好みでもみじおろしと葱を薬味として使用します。 ホテルのプランでは、お1人様用で約２名様分の刺身がお楽しみいただけます。 |
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《 ふぐちり鍋 》 昆布などで取ったダシ汁にフグの切り身や骨を野菜などを一緒に土鍋に入れて煮込みます。付けダレはふぐ刺しと同じくポン酢が一般的です。 |
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《 小フク唐揚げ 》 濃厚であって後味あっさりのふぐの唐揚げはとてもジューシーです。 |
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《 フグ白焼き 》 備長炭で焼き上げたフグの身は、淡白で味わいのある一品です。 |
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《 ふぐ雑炊 》 ふくちり鍋の締めとして楽しめる一品です。 ふぐの骨付きのアラ身から出た旨味たっぷりのダシ汁にご飯を入れ煮立たせます。 |
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| 和食：月〜土 ／ 洋食：日曜、祝・祭日 ※朝食メニューはイメージ画像です |
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| 関門海峡の光煌く夜景と優雅なひとときに乾杯！ 〜オリジナルディナーコース＋シャンパン１杯サービス〜 |
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| 記念日、接待、歓送迎会、女子会に・・・ シェフ自慢のイタリア料理をお楽しみください。 |
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| 【 １０月のメニュー 】 |
| Aperitivo（食前酒） グラスシャンパン Antipasti１ （前菜 1） 蕪のムース イクラのマリネ添え Antipasti２ （前菜 2） 霧島山麓豚のコンフィと リンゴのサラダ Pasta (パスタ） 小海老と カボチャの アーリオ・オーリオ Mein （肉料理） 国産牛ヒレ肉のステーキ キノコのソテー添え マデラ酒のソース Dolce （デザート） シェフおすすめのデザート パン コーヒー 又は 紅茶・ハーブティー |
| ・メインが厳選された国産牛肉のオリジナルコースです。 ※仕入れの都合により一部、メニューが変更になる場合もございます。 ※魚料理希望時は予約の際にお知らせください。 アレルギーのある方は、必ず予約時にお知らせください。 また、記念日、接待、女子会など詳細な情報があればお知らせください。 ・予約特典として、シャンパン１杯サービスさせていただきます。 ※シャンパングラスでお出しいたします。又は、お好きなドリンクにも交換できます。 ・ビーチサンダル、ゴムサンダル、タンクトップなどでのご入店はご遠慮ください。 ・追加オーダーは現地でのご精算となります。 ※各種クレジットカードでのお支払いもできます。 ・お召し上がりはホテルより車で約７分「リストランテ フェリーチェ」となります。 ※店内は禁煙です。また、店舗及び敷地内に 喫煙ブースはございませんので、予めご了承の程よろしくお願い致します。 ※１１月度、１２月度のご予約のお客様におかれましては コース内容が分かり次第、ホテルよりご連絡いたします。 ■ご希望のお食事時間について■ ・ご予約の際はホテルスタッフより連絡をいたします。 また、プラン内容のお問い合わせにつきましては 下記までご連絡をお願いいたします。 （お問い合わせ） 下関ステーションホテル 083-231-2225（常時受付） |
【ホテル客室】 |
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デラックスツインルーム 19,000〜21,000円 [ホテル朝食付] |
スタンダードツインルーム 18,600〜20,500円 [ホテル朝食付] |
ダブルルーム 17,600〜19,000円 [ホテル朝食付] |
| 【ホテル朝食】 | ご利用時間 ＡＭ７：００〜ＡＭ９：３０ |
| 平日 和食 ／ 日曜、祝・祭日 和・洋食 |
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日替わり夕定食メニュー【例】 |
ボリューム満点！が【売り】です♪ |
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【日替わり定食：串揚げ】 ご飯、みそ汁、漬物、小鉢２個、刺身 サラダ、串揚げ５本・・・計８品 串揚げがメインですので、串焼き３本の 代わりに小鉢を追加しました。 |
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【日替わり定食：焼物】 ご飯、みそ汁、漬物、小鉢、刺身 串焼き３本、焼物、揚物・・・計８品 焼物をお出しする時は揚物がセットとなります。 イメージ画像 [焼物：鯵の開き、揚物：長州鶏の唐揚げ] |
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【日替わり定食：煮物】 ご飯、みそ汁、漬物、小鉢、刺身 串焼き３本、煮物、揚物・・・計８品 煮物をお出しする時は揚物がセットとなります。 イメージ画像 [煮物：太刀魚の煮付、揚物：長州鶏の唐揚げ] |
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【日替わり定食：揚物メイン】 ご飯、みそ汁、漬物、小鉢、刺身 串焼き３本、揚物、揚物・・・計８品 煮物をお出しする時は揚物がセットとなります。 イメージ画像 [揚物：チーズinコロッケ、小鉢：和えもの] |
| 日替わり夕定食会場 | 居酒屋「和や（なごや）」 17：00〜24：00 |
リピーターからも【好評】の声！
【夕・朝食付】 日替わり定食プラン
ビジネスなどで関門地区へお越しの際にご利用下さいませ♪
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| 日替わり定食「煮物」 ご飯、みそ汁、お漬物、小鉢、お刺身 串焼き３本、煮物、揚げ物 （計８品） 煮物をお出しする時は揚物がセットとなります。 イメージ画像 [煮物：太刀魚の煮付、揚物：長州鶏の唐揚げ] |
日替わり定食「揚物」 ご飯、みそ汁、お漬物、小鉢、お刺身 串焼き３本、揚げ物２品 （計８品） イメージ画像 [揚物：チーズinコロッケ、小鉢：和えもの] |
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| 日替わり定食：焼き物 ご飯、みそ汁、お漬物、小鉢、お刺身 串焼き３本、焼き物、揚げ物 （計８品） 焼き物をお出しする時は揚物がセットとなります。 イメージ画像 [焼物：鯵の開き、揚物：長州鶏の唐揚げ] |
日替わり定食：串揚げ ご飯、みそ汁、お漬物、小鉢２個、お刺身 サラダ、串揚げ５本 （計８品） 串揚げがメインですので、串焼き３本の 代わりに小鉢を追加しました。 |
※日替わり定食は「居酒屋和や（なごや）」でお召し上がりとなります。
※実際にお出しした「日替わり定食」を撮影しておりますが、種類が多くございますので
おかずの内容は「イメージ画像」としてご覧くださいませ。
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居酒屋「和や（なごや）」 営業時間 17：00〜24：00 （ラストオーダー 23：30） 下関ステーションホテルより徒歩約１分 |
【 朝食 】
ホテル１階の朝食会場でお召し上がりください。
AM 7：00〜9：30
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| 和食／月〜土 ※イメージ画像 | 洋食／日曜、祝・祭日 ※イメージ画像 |
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人気の晩酌セットに「お刺身」を追加した【お客様リクエスト企画＝ お刺身付の限定晩酌セット】を朝食付プランで新登場！ 今の季節、晩酌するなら…。で、お客様よりアンケートを頂戴し さかな市場さんと一緒に作り上げた、当ホテルおすすめのオリジナル 晩酌セットです。 自慢の自家製豆腐と揚げ物、そして、お刺身の盛り合わせに小鉢を 付けて自信をもってお勧めさせていただきます。 |
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◆お品書◆ ・生ビール(中) または、ソフトドリンクを1杯 ・小鉢 ・豆腐 (さかな市場自家製豆腐） ・小ふくの唐揚げ ・くじらの竜田揚げ ・刺身盛り合わせ または ふく刺し（本場下関のとらふぐ！） ◇朝食◇ 活力応援！和食付きです。 [7:00 〜 9:30] １階 明るい日差しが差し込む会場での朝食。 炊きたてご飯と味噌汁は朝の定番！ また、日曜・祝祭日のみ「和洋食」もご用意しております。 |
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ホテルオリジナルメニュー 「下関を満喫晩酌セット朝食付♪」 美味しい唐揚げと生ビール（中ジョッキ１杯）、駅前でも人気の「さかな 市場」のおつまみと 冷えた生ビールで晩酌をお楽しみ頂いたら、翌朝は朝食でしっかりと栄 養補給！ ストレス発散・楽しみ倍増のための活力源プランです（*≧ロ≦） |
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◆お品書◆ ・生ビール(中) または、ソフトドリンク ・小鉢 ・小ふくの唐揚げ ・くじらの竜田揚げ ◇朝食◇ 活力応援！和食付きです。 [7:00 〜 9:30] １階 明るい日差しが差し込む会場での朝食。 炊きたてご飯で作ったおにぎりと味噌汁は朝の定番！ また、日曜・祝祭日のみ「洋食」もご用意しております。 |
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焼肉好きならご存知「とんちゃん鍋（ホルモン鍋）」とホテルの 朝食をセットとしたビジネスマンにも人気のプラン。 とんちゃん鍋には高品質の厳選ホルモンを使用。 素材にこだわった本場の味を老舗焼肉専門店「やすもり」で ご堪能くださいませ。 〜焼肉やすもりはホテルより徒歩約３分〜 |
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☆★☆ お品書 ☆★☆ ・鍋料理 うす切り牛ロース入りとんちゃん鍋（ホルモン鍋） 鍋の後には「おじやセット」または「うどんセット」で 最後までお楽しみいただけます。 ※お1人様予約の際は「うどんセット」になります。 おじやセット 刻みネギ入り 生卵／キムチ／うどんまたは中ライス うどんセット ヤンニョン玉子／うどん玉／小ライス ・その他 キムチ カクテキ 岩海苔 |
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下関の名物料理が一度に楽しめるプラン 下関の定番「ふぐの刺身」から始まり、独特な歯ごたえとあっさりした味付けの「くじらの串焼き」柔らかく肉そのものに旨みがある「長州鶏の竜田揚げ」、下関発祥の茶そばを利用した「瓦そばなど。 下関の味を楽しむにはオススメのプランです！ ※お召し上がりはホテルより徒歩約１分「居酒屋和や」 となります。 |
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そして刺身３点盛りに、生ビール（小ジョッキ）またはソフトドリンク１杯までついて大満足間違いなし！ お品書き(６品・２人前） ・瓦そば ・刺身３点盛 ・くじら串焼き ・とらふく刺 ・長州鶏の竜田揚げ ・あんこうサラダ(冬季限定） ・生ビール小又はソフトドリンク１杯 ぐるなびでも紹介されている「居酒屋和や」の和気あいあい とした雰囲気の中でどうぞご賞味くださいませ！ |
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厳選素材と創業６０年の匠の技で素晴らしい 下関の思い出を… 本場韓国焼肉店「焼肉やすもり」さんで堪能できる 本物の味をホテル朝食付きの低価格プランとして実現 させました！ 肉は純粋黒毛和牛Ａ４ランク以上の高品質の牛肉を 厳選して使用! 見事なまでの霜降りはとても美しく ひと口食べると肉汁とともにとろけます。 焼肉好きなら是非ともおススメ！ 【至高】の味をご堪能下さい♪ |
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☆★☆ お品書 ☆★☆【焼き物〜黒毛和牛〜】一、特選塩タン 一、特選ロース 一、特選カルビ 一、ホルモン 一、テッチャン 【焼き物〜黒豚〜】 一、サムギョプサル 【 ご 飯 】 一、クッパ or ピビンパ（石焼ではありません。） ※300円追加で石焼ピビンパに変更できます。 追加分は現地精算となります。 【 その他 】 一、キムチ 一、カクテキ 一、岩のり 一、薬念玉子 （ヤンニョン玉子） 一、アイスクリーム 焼肉専門店「やすもり」さんは 下関ステーションホテルより【徒歩約３分】です♪ |
